Diyetisyen Duygu Gencel’den futbolculara mühim mesajlar

Korona virüs salgını sebebiyle yeşil sahadan ve ekip idmanlarından uzak kalan futbolcular, evlerinde bireysel çalışmalarını sürdürürken, Başakşehir Kulübü Diyetisyeni Duygu Gencel’dan oyunculara mühim mesajlar geldi. İhlas Haber Ajansı’na hususi açıklamalarda bulunan Gencel, evlerinde çekilen futbolcuların bu süre zarfında doğru beslenmeleri gerektiğine dikkat çekti. Futbolcuların kas kütlelerini kaybetmemeleri için beslenmelerine oldukça dikkat etmeleri icap ettiğini belirten Gencel, “Beslenme sporcular için her dönemde oldukça lüzumlu. Kulüp bünyesinde, düzgüsel lig sürecinde antrenmanlara özgü protokoller gerçekleştiriyoruz. Maç öncesi, maç günü ya da idmanlara özgü beslenmeler oldukça farklılaşıyor. Menüler buna uygun olarak hazırlanıyor. Futbolcuların kas kütlelerini denetim etmeleri için beslenmelerine oldukça dikkat etmeleri gerekiyor. Futbolcuların antrenmanları azalsa bile belli periyotlarda beslenmeleri, oyuncuların kas kütlelerini kuvvetli tutan bir durum. Şu an mevcut şartlarda futbolcuların maç yoğunlukları yok fakat gene de daha düşük kalorilerde daha planlı beslenmeleri, doğru gıda gruplarını almaları futbolcular için oldukça mühim” diye konuştu.

“Bu dönem Omega 3’ün varlığı oldukça mühim”

Futbolcuların beslenme saatleri için doğru bir seviye oturtmaları icap ettiğini söyleyen Gencel, “Sporcuların kesinlikle saat düzenini oluşturmaları gerekiyor. Bir ihtimal 3-4 öğün olmasa bile en azından saat planlamalarının hep bununla birlikte olması gerekiyor. Biz, sporcularda karbonhidratları oldukça istiyoruz bilhassa maç günü ya da maçtan önceki gün yaptığımız protokollerde. Fakat şu süre zarfında birazcık daha bu tarz şeyleri kısıtlayıp, birazcık daha sebze-meyve ağırlıklı beslenmelerini istiyoruz. İki öğünde de kesinlikle hayvansal ya da bitkisel olacak şekilde protein almaları mühim. Bu hem bağışıklık hem de kas kütlelerini korumak için sporcular adına oldukça daha iyi olacaktır. Bu zamanda proteinler ön plana çıkıyor. Omega 3’ün varlığı oldukça mühim. Şu sebeple Omega 3 bünye için oldukça mühim bir bileşim. Bu da balıkta daha oldukça var. Biz bu sürçte haftanın iki günü kesinlikle futbolculara balık öneriyoruz. Bitkisel proteinlerde de haftanın iki günü mercimek, kuru bakla benzer biçimde besinlere yer verebilirler. Bu süreçte gene çinko benzer biçimde e vitamini benzer biçimde bazı yapılar da ön plana çıkıyor. Bunlar genel anlamda yağlı kuru yemişlerde var. Fakat bu kavrulmamış ve tuzsuz olması gerekiyor. Ceviz, badem benzer biçimde kuru yemişleri de günlük 30 gram kesinlikle ara öğünlerinde almaları gerekiyor. Bu zamanda oldukça dikkat etmeleri ihtiyaç duyulan şey tabaklarının büyük kısmını sebze ve meyvelerle doldurmaları gerekiyor. Burada da meyve sularını oldukça önermiyoruz. Taze sıkılmış meyve suları sporcuları antrenman sonrası evet toparlanmalarını hızlandırıyor fakat şu dönemde meyvenin kendisini yemelerini istiyoruz. Günlük 4-5 porsiyon meyve tüketmeleri gerekiyor” şeklinde konuştu.

“Uyku düzenlerini korumalılar”

Beslenme kadar futbolcuların evde kaldıkları sürede uyku düzenlerine de dikkat etmeleri icap ettiğini belirten Gencel, “Uyku en mühim basamak. İyi beslenme kadar, iyi dinlenmeleri de mühim. Kas kütlelerinin ve performanslarının yapısı dinlenme oluyor. Bundan dolayı saat dilimlerini bozmamaları gerekiyor. Şu an yoğun antrenman yapmasalar bile mevcud kas kütlelerini ve performanslarını kaybetmemek için geç saatlere kadar uyanık kalmaları ya da öğle saatlerine kadar uyumaları bağışıklıklarını da düşüren bir mevzu. Bunu meydana getiren oyuncuların dikkat etmesi gerekir” şeklinde konuştu.

“Futbolcularımıza bilgilendirme videoları yolladık”

Futbolcuları bıraktıkları kilolarda karşılamak istediklerini söyleyen Gencel, “Kulüp olarak bilhassa sıkı şekilde belli periyotlarda sporcuların kilolarını takip ediyoruz. Futbolcular da hangi kilo ağırlıklarında en iyi performansını verdiklerini biliyorlar. Biz bu süre sonunda onları bu kilolarda bekliyor. Biz tüm futbolcularımıza ve akademimize bir video ile bilgilendirme yolladık. Biz ligler başladığında da rutinimize başlayacağımızı düşünüyoruz” dedi. Futbolcuların bu salgın sonrası destek alabileceklerini de belirten Gencel, “Ruhsal sağlığımız, beslenme ve motivasyonda oldukça mühim bir rol oynuyor. Bir tek bu sürede değil düzgüsel şartlarda da bu mühim. Bu sürede sporcunun birazcık düzeni bozulduysa bir destek alması gerekebilir” ifadelerini kullandı.

“Negatif tablolar için planlarımız hazır”

Virüs süreci sonrası her türlü negatif tabloya karşı planlarının hazır olduklarını açıklayan Gencel, “Kulüp bünyesinde beslenme oldukça ön planda tutuluyor. En kaliteli besine, en hijyenik besine dikkat ediyoruz. Korona virüs sürecinden sonrasında bir ihtimal bir futbolcumuzun kondisyonunun düşmesi ya da beklediğimiz kilo ağırlığında gelmeme durumu olabilir. Bu olursa yeni beslenme planlaması mevzusunda da düşündüğümüz stratejiler var. Fakat biz takibimizi yapıyoruz. Hedefimiz onları beklediğimiz kilo aralığında bulmak” dedi.

“Mevcut şartlarda karbonhidrat ilgimizi birazcık azaltabiliriz”

Futbolcuların yiyecek tabaklarını renkli gıdaları seçmeleri icap ettiğini söyleyen Gencel, “Bilhassa sporcuların bu süreçte düzenlerini bozmamaları gerekiyor. Saat planlamalarına uyarak belli öğün planlaması ile çeşitli tabaklar oluşturmaları gerekiyor. Bu tabakların içinde protein, sebze-meyvelerin olması gerekiyor. Kısaca renkli tabaklar olmalı. Bu bağışıklıkları ve kas kütleleri için oldukça oldukça kıymetli. Burada koruyucu besinlere de yer verilebilir. Renkli beslenmeleri bağışıklıklarını oldukça koruyacaktır. Bu virüsten de koruyacaktır. Saatli beslenmeleri, uyku kalitelerini bozmamaları gerekiyor. Şu an ekip idmanları ve maçlar olmadığı için, bireysel antrenmanlar yaptıkları için birazcık karbonhidrat ilgimizi birazcık azaltabiliriz” ifadelerini kullandı.

İHA